lunedì 23 giugno 2008

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Ricetta: Asparagi alla "hacker"

Ingredienti per 4 persone: 40 asparagi, 4 grammi di farina, nick in quantita', vino e sale.

Preparazione: Sbollentare gli asparagi (ai quali e' stata tolta la parte bianca e piu' dura) in acqua salata per 5-10 minuti, finche' saranno teneri nella parte piu' estrema del gambo verde. Tenerli in caldo e preparare la farina sbriciolandola finemente in tante striscioline. Prendere i nick che non siano tanto freschi di iscrizione (i piu' adatti sono quelli gia' un po' maturi, del 2005-2006, ma con pochi post all'attivo).

Assicuratevi che non manchi quello "sbambato" e cospargeteli, uno per uno, con le striscioline di farina. Innaffiare con abbondante vino fino a farli "ubriacare". Disporre 10 asparagi per piatto, "versare" sopra le punte i nick gia' "fatti", stando attenti a non romperli, e salare.

2 commenti :

pisconzio ha detto...

Manco da un paio di mesi da questo blog e, cosa trovo in "prima pagina"? Hackersss.....asparagi....cuochi "multinickinfarinati"... :-O
Nihil sub sole novi.... ;-)
ps
purtroppo non ho il tempo di leggermi anche gli altri post... troppo assorbito dal lavoro :-(

Chiara di Notte - Klára ha detto...

Bentornato. :-)

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Oggi mi sento un po' cosi'...

Oggi mi sento un po' cosi'...

Tokaj-Hegyaljai Borvidék

Áldott tokaji bor, be jó vagy s jó valál, Hogy tsak szagodtól is elszalad a halál; Mert sok beteg téged mihely kezdett inni, Meggyógyult, noha már ki akarták vinni. Istenek itala, halhatatlan Nectár, Az holott te termesz, áldott a határ! (Szemere Miklós)

A Budapesttől mintegy 200 km-re északkeletre, a szlovák és az ukrán határ közelében található Tokaj-Hegyaljai Borvidék a Kárpátokból déli irányban kinyúló vulkanikus hegylánc legdélebbi pontján fekszik. A vidéket és fő községeit könnyen elérhetjük akár autóval (az M3 autópályán és a 3-as úton Miskolcig, onnan a 37-es úton), akár vonattal (több közvetlen vonat indul Budapestről és Miskolcról)

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