4comments La genialata

Da qualche parte ho letto che il telefonino cellulare, per via delle onde elettromagnetiche, se viene usato troppo distrugge le cellule cerebrali, rendendo di conseguenza stupidi. E' una notizia, questa, che ho sempre citato per cazzeggiare, piu’ che altro scherzando e per irritare certi interlocutori italici un po' strafottenti, soprattutto abbinandola ad un'altra: che l'Italia e' nel mondo il paese con il piu' alto numero di telefonini per abitante.

6comments Come cucinare un ottimo gulyás, ovvero: a fare le cose si puo’ sempre imparare

Il gulyás o bográcsgulyás sta all’Ungheria come la pizza sta all’Italia oppure il sushi al Giappone. Nato come sostentamento per i pastori che si muovevano nelle grandi pianure magiare molti secoli fa, e’ sicuramente il piatto piu' popolare della mia terra. Per chi non lo sapesse, si tratta di una zuppa di manzo e verdure, cotta lentamente e a lungo, alla quale vengono aggiunte varie spezie. Fare il gulyás e’ abbastanza semplice, ma per farlo davvero buono sono necessari gli ingredienti essenziali cosi’ come la giusta tecnica, oltre naturalmente al talento culinario, quello che io non ho e di cui ho gia’ parlato nel post precedente [LINK].

Il primo riferimento al gulyás come piatto nazionale risale al 1859, ma nel dizionario ungherese la parola entra solo nel 1888.

11comments L’arte culinaria che non ho, ovvero: come non cucinare un ottimo gulyás

La cucina non e’ mai stata il mio forte. Non ho mai amato molto spignattare, se non in particolari occasioni in cui il fine non e’ tanto quello di preparare del cibo, cosi’ per mangiare, quanto quello di donare qualcosa, dimostrando affetto con un linguaggio, credo, universale. Perche’ quando si vuol bene a qualcuno, non c’e’ niente di piu’ gratificante e intimo che preparargli appositamente una cenetta.

Pero’, a parte questa incapacita’ nell’arte della cucina della quale sono ben consapevole, sono sempre stata un’ottima forchetta. La Natura mi ha fatto dono di papille gustative assai sensibili, forse anche per compensare la difficolta’ che ho nel percepire i colori, ed e' per questo che ho sempre saputo riconoscere negli altri quel talento culinario che a me manca, sapendo cosi' valutare molto bene se un cio' che mangio e’ mediocre, o solamente buono, oppure eccellente.

17comments Come un graffito su un muro

Talvolta puo’ sembrare che nel mondo non ci sia abbastanza spazio per contenere tutti i sogni, i desideri, le angosce e le paure con cui conviviamo: quattro mura che ci circondano dove spesso ci pare di soffocare. Tuttavia, a miliardi vaghiamo sperduti, seguendo strade tutte nostre senza sapere mai fino in fondo dove esattamente ci troviamo. Chi cerca scorciatoie, chi non trova vie d’uscita, chi sceglie di fare il missionario ai crocevia della vita e chi si ferma senza sapere il vero perche’.

Stanchi, scettici, disillusi. A volte ci sembra d’esser soli. Eppure le strade sono affollate, ma ciascuno e’ perso nei propri pensieri, disorientato dai propri perche’, banali o vitali che siano, ai quali non sa dare risposte.

6comments Web cam a Tokaj

Forse, leggendo il titolo, qualcuno avra' pensato che, dopo tanto tempo, questa misteriosa quanto vanitosa ungherese che da anni si nasconde dietro uno schermo, un mouse e una tastiera, possa aver preso finalmente la decisione di esibirsi in web cam per il piacere (o il dispiacere) degli occhi di chi legge il suo blog.

Purtroppo, anche se credo che mostrarmi in web cam potrebbe essere un esperimento interessante e persino divertente, e non e' detto che prima o poi non accada, non e' niente di tutto cio'. Il titolo inganna, lo so, ma anche se mi rendo conto di deludere molta gente, la dura verita' e' che si riferisce solo al fatto che, da qualche giorno, nella home-page ho messo il link alla web cam che riprende una piazza di Tokaj: Kossuth Lajos-tér (Piazza Kossuth Lajos).

18comments Non essere umani

Chi stupra un bambino, non merita di essere chiamato essere umano.

Chi pratica la violenza fisica o morale sulle donne o su chiunque sia piu’ debole, non merita di essere chiamato essere umano.

Chi divide le persone basandosi su razza, classe, nazionalita’, colore della pelle o disabilita’, non merita di essere chiamato essere umano.

Chi odia, discrimina, giudica, distrugge e uccide in nome di una religione, di un’ideologia o di un'appartenenza etnica, non merita di essere chiamato essere umano.

Chi inquina l'aria, la terra e l'acqua del mare, non merita di essere chiamato essere umano.

5comments La leggenda del Bull's Blood

Dopo alcuni post in cui si e’ parlato d’intimita’ sotto svariate forme, oggi vorrei trattare qualcosa di piu’ leggero e meno arzigogolato, come a riprendere fiato dopo la maratona emotiva degli ultimi giorni. Parliamo dunque di vino; qualcosa che in parte mi riguarda essendo la regione in cui vivo e soprattutto la mia citta’, legata intrinsecamente ad uno dei vini piu’ famosi nel mondo. Stavolta, pero’, non parleremo del Tokaji, del quale piu’ volte abbiamo discusso in questo mio diario, ma di un altro vino ungherese la cui notorieta’ e popolarita’ e’ addirittura superiore.

In Ungheria, come forse anche in Italia, ci sono un sacco di storie che parlano di vino. Una delle piu’ interessanti ed anche piu’ curiose, e’ quella che riguarda il Bull’s Blood di Eger.

48comments Voci di donne invisibili

Dare voce a chi e’ invisibile, non facendo necessariamente del web un luogo ove drenare compassione, ne' per creare psicodrammi ad uso e consumo di una platea di “guardoni” che si nutrono delle sventure altrui, ne' per esigere una pietistica considerazione per le proprie sventure, tante volte, troppe volte, inventate o sovrastimate per elemosinare una manciata di emozioni a basso costo, ecco come potrebbe essere un blog qualora si scegliesse di dedicarlo non a se stessi, in modo totalmente autoreferenziale come sfogo per facili piagnistei, ma agli altri. Cosicche’ ciascuno, poi, ne possa trarre un momento di svago, di stimolo intellettuale, oppure di arricchimento interiore.

4comments Cinque sensi meno uno

“Cinque sensi meno uno” mi hai detto che si chiama questo gioco. Mi hai detto anche che devi bendarmi, cosi' che i quattro sensi restanti siano esaltati. E io te lo permetto. Anzi, te lo concedo. Per la voglia di provare, forse, o per l'eccitazione nell'ignoto, curiosa di sapere cosa farai…

Nessuna luce filtra attraverso la seta che ho sugli occhi, ed e’ vero: ogni senso e’ adesso amplificato, accresciuto.

Udito… riesco a sentire anche i tuoi passi piu’ leggeri, e lo scricchiolio del letto che si abbassa quando ti siedi accanto a me.

Gusto… labbra morbide che mi baciano dolcemente, e io rispondo al bacio. Le nostre bocche si incontrano. Ti succhio la lingua.

14comments Solo per dire: grazie

“Quando ti ho scoperta (intendo la tua persona e il tuo blog), ho avuto la stessa sensazione che da bambina avevo con le fiabe. Amo le cose che scrivi. Spesso mi rivedo in te, nei tuoi sogni, nelle tue gioie, nelle tue tristezze, nell'incessante ricerca d’indipendenza che permea da ogni tua parola, e nei principi che tenti ad ogni costo di diffondere. Voglio solo dirti grazie per quello che sei e per essere la mia (reale) favola”. (Email firmata)

10comments Il corpo di Tündér

Tündér ha occhi chiari e trasparenti. Chi e’ capace ad infilarle lo guardo quando lei non se ne accorge, puo’ anche arrivare a scivolarle dentro. Tündér ha mani che vivono di vita propria e il corpo e la testa che non sono mai andati del tutto d’accordo, che’ se si avvicinassero anche solo per un istante potrebbero provocare una scintilla da dare energia a Budapest per un'intera notte. “Sono completamente matta, lo so”, ti dice, e te lo dice ridendo quando racconta come alle volte si lasci percorrere da chi appena conosce, solo per cercare di ingannarsi e per convincersi che il tempo le si e’ fermato.

Si adagia sulla poltrona buttandosi all’indietro, stiracchiandosi, e la felpa che un po’ la rende goffa, si alza e le si scopre il ventre.

27comments Vorrei tanto essere italiana

Quanto mi piacerebbe avere la bellezza, la classe, la salute, l’abilita’ e la carica sessuale di un’italiana. A volte, quando ci penso, mi prende male. Forse e’ questo il vero motivo per cui ogni tanto, stupidamente, scrivo certi post sarcastici che fanno emergere tutto il livore che provo e l’astio che non riesco a contenere…

56comments Bilanci di fine anno

E’ l’ultimo giorno dell’anno, almeno secondo il calendario gregoriano. E’ il giorno che la gente dedica agli auguri, agli auspici, alle speranze. Per me che odio visceralmente ogni ricorrenza, soprattutto nell’aspetto piu’ formale ed ipocrita, e’ invece il momento dei bilanci. Stilo percio’ una lista dei profitti e delle perdite, che non sono necessariamente solo di carattere economico.

45comments Come portarsi a letto una ungherese fingendo di credere che lei lo faccia per amore

Premessa - Vorrei innanzitutto ringraziare coloro che fino ad oggi mi hanno contattata per ricevere informazioni su come conoscere ragazze ungheresi a scopo di amicizia, matrimonio o “altro”. Lascio a voi stabilire esattamente cosa significhi “altro”, in quanto ho avuto il forte sospetto che quasi tutte le persone che mi hanno scritto, della cui sincerita’ non ho motivo di dubitare, oltre a manifestare una notevole curiosita’ nei riguardi dell’universo femminile magiaro soprattutto dal punto di vista anatomico, volessero solamente raggiungere un unico obiettivo. A sforzarsi un po’ le meningi e’ facile immaginarsi quale.

11comments Non m’importa

Sia chiaro, lo dico francamente, fuor di metafora e senza mezzi termini: non m'importa proprio niente di cambiare il mondo e la gente.
Non m’importa di cambiare i credenti in atei. Che i credenti facciano pure il bagno nella beatitudine delle loro illusioni.
Non m’importa di trasformare gli ipocriti in persone sincere. Che gli ipocriti marciscano nel fango delle loro bugie: quelle che dicono a se stessi, e quelle che dicono gli altri.
Non m’importa di insegnare alle donne che se la tirano, le "fighe strette" che credono di essere le uniche al mondo, i benefici che avrebbero se scendessero dal piedistallo e rilassassero una volta tanto i muscoli della vagina. Per quel che mi riguarda, possono anche diventare blu di frustrazione. Perche’ dovrei fregarmene di loro?